مؤسس قسم علم وظائف الأعضاء بكلية الطب هو الاستاذ الدكتورحسن حمدي عام 1962

الأستاذ الدكتور حسن حمدي(1962-1982)

الأستاذ الدكتور رفعت النحاس (1982-1988), (1996-1999)

الأستاذ الدكتور أحمد النادي (1988-1991, (1991-1996)

الأستاذ الدكتور محمد سرحان(1999-2005)

الأستاذة الدكتورة رفقه خليل(2005-2008)

    الأستاذة الدكتورة هناء السروجي(2008-2010)

الأستاذة الدكتورة هناء عبد المنعم(2010-2016)

الأستاذ الدكتور صبري جاد2016-2018)، (2018-2020)

الأستاذ الدكتور عمرو مدحت(1/8-27/11-2018)

 الأستاذ الدكتور عبد العزيز حسين (من 10/8/2020 حتى  11/2024)

 أستاذ ورئيس قسم الفسيولوجيا الطبية/ شرين محمد سمير الشربيني( من 12/2024 حتي الان )